Историята на семейство Chrisanthidis датира от 1980 г., когато те откриват първата си семейна работилница – магазин в Неа Карвали, Кавала, където правят своите известни курабии с традиционен гръцки вкус по домашна рецепта. Година след година семейството и техните партньори експериментират, изпробват, отхвърлят и накрая създават широка гама курабии с първокласно качество.